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장례식장 제례음식 재사용, 적나라한 실태

공공의료기관의 장례식장에서 제례음식을 재사용하는 것으로 알려져 논란이 되고 있다. 16일 강원 A지역 B공단 모병원 장례식장 주방에서 근무하다 이달 초 퇴직한 직원들에 따르면 비용절감을 위해 장례식장에서 수년간 제수용 음식을 계속 재사용하고 있다고 밝혔다. 이 병원 장례식장은 병원 별관 2층으로 설치된 1층과 2층에 조문실이 마련된 가운데 1층에 주방과 반찬 등을 보관하는 창고가 있으며 주방과 냉장고의 경우 남녀 화장실 입구와 마주하고 있다. 장례식장 이용 시 첫 제사상인 ‘초제’ 상차림은 15만 원, 입관 시 진행하는 ‘성복제’ 상차림은 25만 원, 발인을 지내면서 치르는 ‘발인제’에서 15만 원을 받는 것으로 전해졌다.

이처럼 장례식장에서 장례절차를 진행하는 과정에서 장례식장측은 제수음식에 대해 사실상 대부분 재사용을 하고 있다고 이곳에 근무했던 직원들은 진술하고 있다. 직원들은 “최근 3년간 장례식장에서 제례용으로 제공된 과일과 나물을 비롯해 전과 생선 등은 모두 상하거나 심각한 변형이 진행될 때까지 재사용해 왔다”며 “이런 사실은 모두 100% 진실”이라고 주장했다. 또 이들은 “한 번은 수박상태가 너무 오래돼 속을 살펴본 결과 완전 썩어 문드러진 상태였다”며 “제례용 음식을 아끼라고 지시하는 바람에 망인에 대한 예의가 아닌 줄 알면서도 어쩔 수 없이 재사용을 한 것”이라고 덧붙였다. 실제 주방 직원이 휴대전화 카메라로 촬영한 사진 확인 결과 지난 4월 21일 발인상에 사용된 음식을 비닐봉지에 씌워 냉장고에 보관했다가 4일 뒤인 25일 제례 음식상에 다시 사용한 것으로 나타났다. 이들 직원들은 발인이 예정된 날은 오전 4시30분에 출근해 제례음식과 유족들을 위한 상차림을 해야 했고 장례식장 업무처리는 오후 7시 20분이 넘어야 끝났다고 밝혔다.  A씨는 “1년 365일 장례식장 반경 1시간 거리에 있어야 하기 때문에 명절에도 친척집에도 갈 수가 없었다”며 “매월 20회 가량 장례예식을 치르는 중노동에 시달리지만 급여는 임시직 3개월은 150만 원 이후는 무조건 200만 원에 불과하다”고 말했다.

이에 대해 장례식장 관계자는 “퇴직한 직원들의 진술은 모두 사실과 다르다”며 “언제 장례절차를 진행할지 모르기 때문에 음식과 과일을 미리 준비해 냉장고에 보관하는 상황”이라고 반박했다. 또 그는 “과일의 경우 수시로 납품을 받지만 내부 상태를 일일이 확인하기 어렵다”며 “제수 음식의 경우 과일은 직원들이 먹고 나물 등 나머지 음식은 버리고 있다”고 재사용을 부인했다. 아울러 “퇴직한 직원들에게 사실여부를 확인하겠다”고 덧붙였다. [출처 : 프레시안]

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위기에 강한 한국인 - 김진홍 칼럼
요즘 나라 사정이 어려우니 미래에 대하여 염려하는 사람들이 많다. 이러다가 나라가 거덜나는 것이 아닐까 하는 염려이다. 특히 5월 9일로 다가온 대통령 선거의 결과에 대하여서도 염려하고 불안해한다. 그러나 나는 너무 크게 염려할 상황은 아니라 생각한다. 박근혜 대통령이 탄핵을 받아 대통령 자리에서 물러나고 감옥까지 간 일에 대하여도 통분해 하는 사람들이 많다. 물론 이 일이 박근혜 대통령이나 나라에나 안타깝고 슬픈 일이다. 그러나 이 일은 모두가 있는 그대로 받아들이고 함께 넘어서야 할 일이다. 중요한 것은 우리 국민들은 위기에 강한 체질을 지닌 국민들이라는 점이다. 수천 년간 온갖 위기를 겪어 오면서 위기에 대처하는 면역력을 길러 왔다. 한국인들에게는 위기에 대처하는 DNA가 핏속에 흐르고 있다. 국민들이 특히 염려하는 것이 북한문제이다. 북한에서 핵무기를 만들고 미사일을 계속 쏘아대니까 이로 인해 우리의 자유민주주의와 시장경제 체제가 흔들리지나 않을까 하는 염려가 크다. 나는 이 일에 대하여 대비는 할지언정 너무 염려할 문제는 아니라는 생각이다. 오히려 역발상으로 생각하면 김정은의 폭거와 핵개발로 인해 북한 정권이 더 빨리 무너지게 되고 통일한국시대가


교류협력의 지속적 실시로 동반 발전 기약
. 일본에서 또 한사람의 장례전문가가 방한한다. 일본의 장례전문가들의 모임인 일본장송문화학회 ‘후쿠다 미츠루(福田 充)’ 부회장, 그는 본지의 초청으로 10월 26일부터 28일까지 한국에 머물면서 27일 을지대학교 장례지도학과가 주관하는 한.중.일 국제포럼에 일본측 강사로 특강을 실시하며 또 당일 저녁에는 역시 을지대학교 평생교육원'장례서비스산업 고위관리자과정'커리큘럼의 일환으로 특강을 하게 된다. 을지대학교 장례지도학과(학과장 이철영 교수)는 중국 북경 소재 '북경사회관리직업학원(北京社会管理職業学院)'과 학술교류 차원에서 실시하는 금번 국제포럼에는 중국에서 5명의 교수들이 방한하여 포럼에 참여하고 국내 장사 시설도 돌아보며 친선교류를 진행하게 되며 12월에는 을지대학교 장례지도학과 이철영 학과장과 박원진 교수가 중국으로 건너가 ‘생명문화축제’에 동참하기로 예정되어 있다. . [사진설명 : 친선만찬회에서 일본장송문화학회 후쿠다 부회장의 인사말을 하는 모습. 해외 정회원 가입 및 정기간행물들을 기증받고 기념촬영] 한편 본지는 8년 전부터 장만석 교수를 통해 일본장송문화학회와 인연을 맺고 일본과 한국에서 각각 친선교류 이벤트를 실시한 바 있으며, 지난 8월 일본

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